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工廠化生產食用菌項目建議書.doc

上傳者:佚名(89790)| 上傳時間:2018-10-23 09:29:35

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1、,可實現全年不間斷生產,保障市場全年供應。另一方面逐步實現 了機械化、自動化、規模化、集約化、標準化、周年化生產的現代農 業產業。 變廢為寶,實現了農業產業的可持續性發展。 發展現代農業,必須是以有利于保護環境、資源綜合利用、維護 生態平衡,達到可持續發展為前提。工廠化生產食用菌產業具有不與 農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥的優勢,是現代有機 農業和生態農業的典范。同時,還具有“點草成金、化害為利、變廢 為寶、無廢生產”的產業特點,是由傳統的資源浪費型農業轉變為高 效、生態農業的新興產業。食用菌作為白色農業(微生物發酵業)與綠 色農業(植物種植業)、藍色農業(水產養殖業、動物養殖業)構成農業 三大支柱產業,是形成完整的生態循環鏈條,達到可持續發展的最佳 切入點。 農業專家把食用菌產業比喻成大農業的“垃圾處理廠”,其含義 是指食用菌生產能科學有效地利用了農業、林業、畜牧業的秸稈、枝 條木屑等“垃圾”。食用菌生產正是將這些“垃圾”按照科學的配方 組合起來,經過一系列的生物作用,利用其中的碳、氮、礦物質、有 (你正在查看的是:?工廠化生產食用菌項目建議書.doc)

2、市場分析 工廠化生產食用菌價格走勢分析 國內工廠化生產企業現狀 金針菇工廠 杏鮑菇工廠 項目實施 項目建設 原料市場簡析 產品技術路線和工藝流程 其他注意事項 項目投資與收益 項目投資分析 項目收益分析 項目風險分析 前言 項目背景 食用菌是我國傳統產業,是集保健、營養為一身的特色蔬菜,隨 著人們對其健康價值的深入認識,已日漸成為人們日常生活食品中的 重要組成部分,消費量日益增多,已成為繼糧、棉、油、果、菜之后 的第六大類農產品,年食用菌銷量達到萬噸,銷售收入近 億元,增長率超過%,從業人員達到近萬人;年出 口量突破萬噸,創匯億美元,已經創造出了驚人的經濟、 社會價值,顯示出了極大的發展潛力。由于歷史原因,我國食用菌產 業的界限曾經比較模糊,界定不一,但通過近十年的發展,我國食用 菌產業已初步形成干鮮品、深加工食品、醫藥保健品等多個消費產業, 涉及農業、林業、畜牧業、生物產業、食品工業(罐頭加工)、制藥 等多個領域。整體講,我國食用菌產業市場正逐步趨向完善發展。 然而,隨著人們對生活需求的(溫馨提示:工廠化生產食用菌項目建議書.doc由會員自主上傳)

3、、韓國和中國的臺灣 及北美、歐洲與南亞等地,每年通過各種途徑約從我國大陸進口食用 菌僅干品就有萬余噸。食用菌作為國際公認的健康食品,在國內外 市場極為暢銷,每噸售價達元人民幣,價格看好,效益 可觀。食用菌味道鮮美,營養價值高,許多國家把“葷食素食菌 食”作為最佳膳食結構加以提倡,食用菌產品的消費增長已成為世界性的趨勢;我國加入WTO后,經濟全球一體化,將更有利于食用菌出 口環境的改善;據上海市食用菌專家黃建春調查了解到的數據,世界 上先進發達的國家和地區人均年食用菇類~公斤,而我國經濟較 發達的上海僅有公斤左右(約合日均噸全市),國內外市場前 景廣闊,潛力巨大。 工廠化生產的食用菌由于其色澤雪白、口感潤滑、質量均勻,銷 售價格一般為農民產品價格的倍左右,而且能夠在夏季和秋季農民 無法生產時保證產量,目前經營平均毛利率%~%;純利率%~ %,屬于農業產業的高利潤行業。 項目建設將帶動相關產業億元以上的產值。建成達產后,每 年要收購當地農民近萬噸的玉米芯、麥麩、米糠和大豆皮,增加 農民收入億元;還將解決周邊個勞動力就業(版權說明:工廠化生產食用菌項目建議書.doc)版權由上傳者解釋)

4、每年預計還 可為當地財政增加近萬元的稅收收入。 全過程無公害栽培,品質優良,是綠色食品。 本項目采用標準化廠房生產,提供最適宜食用菌生長的條件,產 品外觀品質遠遠優于采用一般大棚栽培形式生產的食用菌品質;且生 產全過程中,無任何農藥使用,產品沒有任何農藥殘留,屬綠色無公 害食品。 目錄 前言 項目背景 項目產品概要 項目優勢和難點 項目優勢 符合國家鼓勵類發展產業,是農業產業實現工業化生產的 有效途徑之一。 變廢為寶,實現了農業產業的可持續性發展。 市場前景廣闊,效益顯著,屬高利潤大前景的朝陽農業產 業。 全過程無公害栽培,品質優良,是綠色食品。 技術先進,菌種優良,領先于同行業。 項目難點 項目目的、內容及目標 項目目的 項目內容 項目目標 核準通過,歸檔資料。 未經允許,請勿外傳!項目產品計劃 項目產品市場分析 金針菇市場分析 杏鮑菇的市場分析 工廠化生產食用菌市場分析 工廠化生產食用菌價格走勢分析 國內工廠化生產企業現狀 金針菇工廠 杏鮑菇工廠 項目實施 項目建(下載說明:關于工廠化生產食用菌項目建議書.doc資料下載)

5、逐步提高和對食品安全的日益關 注,我國食用菌產業已暴露出許多問題,其中主要問題:一是大量的 大棚和設施化栽培,導顏色雪白、柄脆嫩,菌蓋粘滑,味道鮮美,在大眾 菜肴中經常可見。其賴氨酸和精氨酸含量特別豐富,能促進 兒童的智力發育,國外稱為“增智菇”,它還含有植物纖維, 能吸附膽汁酸鹽,調節膽固醇代謝,降低人體內膽固醇含量, 促進腸胃的蠕動,也可以預防高血壓,并有治療肝病和胃潰 瘍的效果。 杏鮑菇:菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織致密、結實、 乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為“平 菇王”、“干貝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感, 適合保鮮、加工,深得人們喜愛。 項目優勢和難點 項目優勢 符合國家鼓勵類發展產業,是農業產業實現工業化生產的有效 途徑之一。 國家計委在年頒發的《國家鼓勵發展產業目錄》中明確指 出:“優質、高效的栽培技術”是國家鼓勵發展的產業,而工廠化食 用菌生產恰好符合此項要求。本項目采用人工智能控制、標準化廠房、 按照工業產品的標準進行生產,一方面生產條件不受外界自然條件影(資料來源:關于工廠化生產食用菌項目建議書.doc查詢結果由幫幫文庫提供)

6、酸等生產出集“美味、營養、保健、綠色”于一體的食用菌產品, 使高蛋白有機物進入新的食物鏈。實踐證明,每半畝地的菇棚,每年 將消耗~畝作物秸稈,不僅使秸稈資源得以充分利用,還可避免因焚燒作物秸稈而造成污染環境、影響交通的問題,大大有利于環 保農業和路域經濟的振興與發展。 同時,栽培食用菌所產生的菌糠,作為優質有機肥用于還田肥田, 可促進土壤營養成分的腐殖質化,提高土壤有機質含量,改善土壤顆 粒結構,從而提高土壤肥力,使作物增產~%,有利于土地的 可持續發展和利用。 這樣,有了食用菌這一環節,便形成了一個多層次搭配、多環節 相扣、多梯次循環、多層次增值、多效益統一的物質和能量體系,構 成了食物鏈和生態鏈的良性循環。這也充分說明了食用菌產業在廢物 利用、資源開發、環境保護及農業可持續發展等方面的重要作用和地 位。 市場前景廣闊,效益顯著,屬高利潤大前景的朝陽農業產業。 近年來,全球食用菌產業的發展速度很快,每年以%的速度 增長,而我國年增長速度更是高達%左右,并保持良好的增長態勢。 我國食用菌產量占世界總產量的/強,日本(資料來源:關于工廠化生產食用菌項目建議書.doc查詢結果由幫幫文庫提供)

7、市場分析 工廠化生產食用菌價格走勢分析 國內工廠化生產企業現狀 金針菇工廠 杏鮑菇工廠 項目實施 項目建設 原料市場簡析 產品技術路線和工藝流程 其他注意事項 項目投資與收益 項目投資分析 項目收益分析 項目風險分析 前言 項目背景 食用菌是我國傳統產業,是集保健、營養為一身的特色蔬菜,隨 著人們對其健康價值的深入認識,已日漸成為人們日常生活食品中的 重要組成部分,消費量日益增多,已成為繼糧、棉、油、果、菜之后 的第六大類農產品,年食用菌銷量達到萬噸,銷售收入近 億元,增長率超過%,從業人員達到近萬人;年出 口量突破萬噸,創匯億美元,已經創造出了驚人的經濟、 社會價值,顯示出了極大的發展潛力。由于歷史原因,我國食用菌產 業的界限曾經比較模糊,界定不一,但通過近十年的發展,我國食用 菌產業已初步形成干鮮品、深加工食品、醫藥保健品等多個消費產業, 涉及農業、林業、畜牧業、生物產業、食品工業(罐頭加工)、制藥 等多個領域。整體講,我國食用菌產業市場正逐步趨向完善發展。 然而,隨著人們對生活需求的(更多與??工廠化生產食用菌項目建議書.doc精品資料相關內容,請網站搜索)

8、,可實現全年不間斷生產,保障市場全年供應。另一方面逐步實現 了機械化、自動化、規模化、集約化、標準化、周年化生產的現代農 業產業。 變廢為寶,實現了農業產業的可持續性發展。 發展現代農業,必須是以有利于保護環境、資源綜合利用、維護 生態平衡,達到可持續發展為前提。工廠化生產食用菌產業具有不與 農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥的優勢,是現代有機 農業和生態農業的典范。同時,還具有“點草成金、化害為利、變廢 為寶、無廢生產”的產業特點,是由傳統的資源浪費型農業轉變為高 效、生態農業的新興產業。食用菌作為白色農業(微生物發酵業)與綠 色農業(植物種植業)、藍色農業(水產養殖業、動物養殖業)構成農業 三大支柱產業,是形成完整的生態循環鏈條,達到可持續發展的最佳 切入點。 農業專家把食用菌產業比喻成大農業的“垃圾處理廠”,其含義 是指食用菌生產能科學有效地利用了農業、林業、畜牧業的秸稈、枝 條木屑等“垃圾”。食用菌生產正是將這些“垃圾”按照科學的配方 組合起來,經過一系列的生物作用,利用其中的碳、氮、礦物質、有 (幫幫文庫,億萬文檔隨您下載,砥礪奮進六載,歲月更迭初心仍在,億萬文檔積累,精品文檔持續更新,只為您的到來!^_^^_^^_^)

9、、韓國和中國的臺灣 及北美、歐洲與南亞等地,每年通過各種途徑約從我國大陸進口食用 菌僅干品就有萬余噸。食用菌作為國際公認的健康食品,在國內外 市場極為暢銷,每噸售價達元人民幣,價格看好,效益 可觀。食用菌味道鮮美,營養價值高,許多國家把“葷食素食菌 食”作為最佳膳食結構加以提倡,食用菌產品的消費增長已成為世界性的趨勢;我國加入WTO后,經濟全球一體化,將更有利于食用菌出 口環境的改善;據上海市食用菌專家黃建春調查了解到的數據,世界 上先進發達的國家和地區人均年食用菇類~公斤,而我國經濟較 發達的上海僅有公斤左右(約合日均噸全市),國內外市場前 景廣闊,潛力巨大。 工廠化生產的食用菌由于其色澤雪白、口感潤滑、質量均勻,銷 售價格一般為農民產品價格的倍左右,而且能夠在夏季和秋季農民 無法生產時保證產量,目前經營平均毛利率%~%;純利率%~ %,屬于農業產業的高利潤行業。 項目建設將帶動相關產業億元以上的產值。建成達產后,每 年要收購當地農民近萬噸的玉米芯、麥麩、米糠和大豆皮,增加 農民收入億元;還將解決周邊個勞動力就業(文檔地址:http://www.1qmh.com/in-89790.html,轉載請注明出處)

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